Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Taco's met zalm en mangosalsa

Laat de zalm goed uitlekken en verwijder eventuele stukjes vel en graten. Maak de zalm met een vork los. ...
Ingrediënten: zalm in eigen nat (uit blik), citroen, rode chilipeper, peper, tacoschelpen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Sofies Feestmaand: Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe de quinoa in een kookpot en voeg de bouillon toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten koken op een zacht vuurtje ...
Ingrediënten: quinoa, kippenbouillon, arachideolie, citroen, dragon
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Salade 4 personen

Carpaccio van zalm met pesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een pesto met de basilicum, look, parmezaanpoeder en olijfolie. ...
Ingrediënten: verse zalm, halfdroge tomaten, basilicum, rucola (raketsla), knoflook
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Couscousslaatje met zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de zalm op een bord en besprenkel hem met de azijn en peper. ...
Ingrediënten: instant couscous, gerookte zalm, gehakte knoflook, gehakte bieslook, frambozenazijn
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Croque monsieur met zalm, spek en mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Beleg de sneden brood met de sneetjes spek, de zalm, de sneetjes mozzarella, en de tomatentapenade en vervolgens ...
Ingrediënten: zalm, doorsnede van 1,5 cm, wit brood, buffelmozzarella, Italiaanse kruiden, rucola (raketsla)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen

Asperges met gepocheerd ei en gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en snijd ze in schijfjes 1,5 cm dik. Stoof de asperges zachtjes aan in een pan met boter, gedurende ...
Ingrediënten: gerookte zalm, eieren, gerookte zalm, groene asperges, kervel, bieslook of platte peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Italiaanse sandwiches

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Tramezzino met bresaola, rucola en tomaat: Meng de kappertjes met de mayonaise. Besmeer het brood ermee. Beleg ...
Ingrediënten: bresaola (gedroogd rundsvlees), gerookte zalm, witte boterhammen, zonder korst, kappertjes, raketsla
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 1 personen

Elzasser zalmtoast met ananas en dragon

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rooster het brood in de voorverwarmde oven licht krokant.  ...
Ingrediënten: wit brood, gerookte zalmfilet, ananasschijven op sap (bv. Del Monte), zure room, gruyère (geraspt)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Quiche van zalm en prei

Albert Verdeyen - Start to Cook

Was en snijd de prei in fijne stukjes en bak deze even aan in een beetje boter. Laat ze vervolgens 2 minuten stoven, ...
Ingrediënten: dille, room, eieren, gepocheerde zalm, preien
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Broodje met verse zalm

Stefaan Daeninck

Snijd de selder in fijne reepjes en de komkommer in gelijke plakjes. ...
Ingrediënten: komkommer, olijfolie, zalmcarpaccio, citroensap, witte selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen