Mijn Pop-uprestaurant 2016: overheerlijk ontbijtplankje van Caroline en Gillian
Ingrediënten: hazelnootpasta, vegan chocolade, amandelmelk, honing of agavesiroop, cacaopoeder (raw, ongezoet)
Energierepen en homemade granola
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Zelfgemaakte granola met gekonfijte pompelmoes en Griekse yoghurt
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gevulde Sint-jakobsschelp met langoustines en een roomsausje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Croissant
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, zout, boter, melk of water
Een lekker gezond tussendoortje: Powerrepen
Ingrediënten: gedroogd fruit (abrikozen, dadels, rozijnen, vijgen), appel, rasp en sap van 1 sinaasappel, vanille-extract, ahornsiroop
Aïoli mousseline met kreeftensneden
Ingrediënten: aardappelen, look, olijfolie, Peper en zout, Enkele draadjes saffraan
Sint-jacobsvruchten met foie gras en erwtenpuree
Ingrediënten: verse sint-jacobsvruchten, olijfolie, diepvrieserwten, peper en zout, Maggi PH groentebouillon
Glutenvrije en tarwevrij witbrood
Ingrediënten: maïszetmeel, suiker, zout, glutenvrije en tarwevrij bloem (No risk), droge gist