Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras
Lamsbout met tomatensaus en spaghetti
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Rundshaas met buikspek en Thaise kruiden
Ingrediënten: runderhaas, boter, buikspek, spitskool, rucola
Kalfspicatta met Crème de Fagotin en asperges
Ingrediënten: groene asperges, Maredsous® Crème de Fagotin, kalfslapjes van ongeveer 150g, Ardeense ham van Marcassou, salie
Rozijnenbroodjes met kruidige roomkaas en beleg
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: bloem, rietsuiker, zout, melkpoeder, ei
Runderlapjes met sojasaus en appelcrème
Ingrediënten: runderlapjes (dun), sojasaus (bv.Kikkoman), graanmosterd, peper, appel
Stoofpot van hert met vergeten groenten en gebakken appeltjes
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie