Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Runderlapjes met sojasaus en appelcrème

Leg de runderlapjes naast elkaar. Meng vier eetlepels Kikkoman sojasaus met mosterd. Bestrijk daarmee de runderlapjes. ...
Ingrediënten: runderlapjes (dun), sojasaus (bv.Kikkoman), graanmosterd, peper, appel
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Aziatisch 4 personen

Stoofpot van hert met vergeten groenten en gebakken appeltjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de stoofpot: snij de uien fijn. Laat het vlees op kamertemperatuur komen.  ...
Ingrediënten: stoofvlees van hert, bloem, peper, zout, tijm
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Perencompote met kastanjes en gedroogd fruit

Boxy & Boxy

 Eerst maken we de compote. Je laat de peren ongeschild, snijdt ze in vier en verwijdert het klokhuis. Nu ...
Ingrediënten: peren, verjus (sap geperst uit onrijpe druiven), kastanjes, arachideolie, harde peer
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Rosbief met groentenkrans en hertoginnenaardappelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Stop het vlees  45 minuten op 50 graden in de oven. Zo is het vlees mooi warm vanbinnen. ...
Ingrediënten: rosbief, witloof, jonge wortelen, tijm, pijpajuin
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde artisjok met Sint-Jakobsvruchten, granaatappel en avocado

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Roer de bloem met het sap van de citroenen goed door elkaar tot een papje. Voeg een beetje water toe. Klop los. ...
Ingrediënten: artisjokken, bloem, citroenen, peper, zout
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de marinade: meng 2 eetlepels balsamicoazijn met het sap van 1 sinaasappel. Voeg er 1 eetlepel mosterd en ...
Ingrediënten: everzwijn, sjalotjes, selder, wortelen, bosbessen
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid de kip met peper en zout.  ...
Ingrediënten: smen (of boter), kippenbouten, witte kool, ui, knolselder
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Marokkaans 4 personen

Havermout met blauwe bessen en dadels van Sofie Dumont

Sofie Dumont

Laat de havermout weken in de melk de avond voordien. ...
Ingrediënten: havermout (bv. Quaker), amandel- of koemelk, Griekse yoghurt, geroosterde cashewnoten, dadels
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Kip met citroen, olijven en tomaten

Pascale Naessens

Doe de kippenbillen in een ovenschotel. Voeg er het sap van 1 citroen bij, een scheut olijfolie en 4 eetlepels ...
Ingrediënten: zout, olijfolie, citroen, sojasaus, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 2 personen

Konijn met porcini, look en peterselie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de stukken konijn met peper. Bak de stukken konijn langs alle kanten mooi bruin. ...
Ingrediënten: Ganda hamreepjes, konijn in stukken, champignons, shii-take, beukenzwammetjes
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen