Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola
Pasta met kastanjechampignons en blauwe kaas
Ingrediënten: kastanjechampignons, gerookte spekblokjes, look (geplet), witte wijn (droog), Stilton
Pasta met ratatouille en tofureepjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gnocchi met saus en morieljes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gedroogde morieljes, aardappelen, bloem, water, porto
Risotto van champignons en salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: parmezaanse kaas, Wilde boschampignons, risottorijst, gedroogde morilles, bakboter
Gevulde tomaten met bulgur en feta
Enchilada met zwarte bonen en chili
Cannelloni met spinazie, ricotta en salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Vleesballetjes en selder in tomatensaus met gekookte rijst
Ingrediënten: gemalen biefstuk , selder, ongekookte volwaardige rijst , ui, gepelde tomaten