Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocoladerisotto met munt en vanille-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Neem een grote pan met antiaanbaklaag. Warm wat arachideolie op en stoof de rijst aan. ...
Ingrediënten: pure chocolade, risottorijst of dessertrijst, melk, Banyuls wijn, muntthee
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Kokossoepje met gember en citroengras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de kokosmelk met zuiver water en citroengras. Voeg er een stuk gember, stevia en het sap van de halve citroen ...
Ingrediënten: frambozen, aardbeien, bosbessen, kokosmelk, gember
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Gegrilde meloen met rode wijn en vanille-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de wijn samen met de suiker, het vanillestokje en het sinaasappelsap tot een stroop. Schil en ontpit de meloen ...
Ingrediënten: meloen, rode wijn, sinaasappel, het sap, suiker, vanillestok
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Aspergeroomsoep met korstjes en gebakken aspergepuntjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de asperges. Doe de schillen allemaal bij de kippenbouillon en laat even meekoken. ...
Ingrediënten: asperges, ui, bloem, boter, kippenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Mosselen met platte peterselie en look

Club Camping

Snij de selder en de uien in stukken en hak de peterselie grof. Doe dit alles in een mosselpot samen met de stengels ...
Ingrediënten: mosselen, knoflook, witte wijn , selder, uien
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Scampi met paprika en roomsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil en snij alle groentjes in blokjes. Doe een schep Vitelma of boter in de wok, voeg de groenten toe en kruid ...
Ingrediënten: scampi's, gele paprika, rode paprika, wortelen, aardappel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde brochette van worst, ham, gehaktbrood en appel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in stukjes. Snijd de appel in schijfjes. Snijd het vlees in blokjes van 1 cm dik. ...
Ingrediënten: jonge worteltjes, courgette, stokbrood, gekookte ham (van 1 cm), gehaktbrood
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde cannelloni met inktvis en pesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de cannelloni al dente in gezouten water. Niet te plat! ...
Ingrediënten: cannelloni's, kleine inktvisjes, schoongemaakt, chorizo, zongedroogde tomaten, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Scampi met Breydelspek en tomatensalsa

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de scampi's en ontdoe van het darmkanaal. Wikkel alle scampi's in een sneetje Breydelspek en steek op de smaakstix. ...
Ingrediënten: dunne sneetjes breydelspek, scampi's, tomaten, smaakstix citrus-rosemary (te verkrijgen bij Aveve), of rozemarijntakjes, rode ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bouillabaisse van mosselen met saffraan, venkel en sinaasappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Reinig de groenten en snijd in de gewenste vorm. Was de mosselen. ...
Ingrediënten: venkelknol, mosselen, Spaanse ui, bleekselder, prei
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen