Ricotta met chocolade en rode vruchten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Mangosorbet, tartaar van aardbei en koude sabayon
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Semifreddo van frambozen, pistaches en rozenwater
Ingrediënten: verse frambozen, rozenwater, opgeklopte room, honing, eidooiers
Verse vijgen met Cantuccini en een sabayon van Vin Santo
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eidooiers, suiker, bosbessen, frambozen, suiker
Stoemp op zijn Italiaans
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Panna cotta van witte chocolade
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken