Zalm gevuld met prei
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: carpaccio van verse zalm, spinazie, gerookt spek, prei, roze garnalen
Zalm met tomaat
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: teentjes look, water, zout, peper, arachideolie
Pho Bo
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bouillon, kaneelstok, chilipeper, gember, vissaus
Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten
Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei
Zalm met asperges
Luc Bellings - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: heldere consommé van gevogelte en kalf, acaciahoning, citroensap, citroengras, peperkorrels
Burrito met rundsvlees
Ingrediënten: uien, versnipperd, knoflook, fijngehakt, plantaardige olie, rundvlees, in dobbelsteentjes van 1 cm bij 1 cm, komijn, fijngemalen
Duifje in rodewijnsaus met kroketjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kip in jagerssaus met pureepatatjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kip, ajuin, gerookt spek, paddenstoelen, tomaten (uit blik in blokjes)