Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rijstnoedelsoep met kip

Truong Thi Quyên (Gwen)

Was de kip. Snijd de ui in stukken. Bak steranijs, gember, kaneelstokjes, kruidnagels even in een pan met anti-kleeflaag. ...
Ingrediënten: witte radijs (daikon), kip van 1 kg, water, ui, steranijs
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Fruittiramisu

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pers de appelsienen. ...
Ingrediënten: appelsienen, diepvriesframbozen, mascarpone, eidooiers, rietsuiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Capuccino van Albengacourgette met Breydelspek omwikkelde langoustine

Schil de Albengacourgette en snij in blokjes. Stoof in boter, kruid af. Voeg gevogeltefond toe, kook beetgaar. ...
Ingrediënten: dragon, bieslook, kervel, peterselie, blanke gevogeltebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Mini pizza’s met chipolata’s

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: boerenchipolata’s , citroen (bio), pizzadeeg ('Finissima' van Herta), geraspte mozzarella, 'Pizza a Casa' saus van Elvea
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 6 personen

Sauce vierge 'new style'

De keuken van de Meester

Kleur de pijnboompitten 9 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C Snij de kerstomaatjes in 4 en snijd een ...
Ingrediënten: koriander, verse gember, limoen, peper, Fleur de Sel
Beginner Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Zalm met een korstje

De knoflook fijnhakken en samen met de gehakte peterselie aan het broodkruim toevoegen. Dit kruiden met peper, ...
Ingrediënten: kerstomaatjes, knoflook, vers broodkruim of panko, peterselie, zalmfilet
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kaastaart met speculoosbodem

Meng 200gr fijnverkruimelde speculaas met 80 gr gesmolten boter, beleg daarmee de taartvorm en bak dit 10 minuten ...
Ingrediënten: verkruimelde speculaas, boter, verse kaas (type Philadelphia), platte kaas, suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolade kerstster

Verwarm de chocopasta een tiental seconden in de microgolf.  ...
Ingrediënten: bladerdeeg, chocopasta, bloemsuiker, eidooier, melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

Paaseieren

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de chocolade in gelijke stukken. Laat deze gelijkmatig au bain-marie smelten tot een temperatuur van 40°C. Je ...
Ingrediënten: paasei-vormen, chocolade, bakpapier
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Choco duo

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de melk –en zwarte chocolade samen au bain marie. Smelt de witte chocolade eveneens in een aparte pot ...
Ingrediënten: melkchocolade, zwarte chocolade, echte boter, volle room, witte chocolade
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen