Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Hasseltse Speculaas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe alle ingrediënten in een mengkom. Meng tot een homogene massa. ...
Ingrediënten: bloem, bruine kandijsuiker, boter, eieren, kaneel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Scampi met yoghurtdip

An Steyvers

Steek telkens 1 scampi in de lengte op de satéprikker. ...
Ingrediënten: scampi's (ontdooid, gepeld en ontdaan van darmkanaal), geperste look, Griekse yoghurt, koriander, citroentijm
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Mokkaparfait

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eierdooiers samen met de suiker wit. De room half opkloppen (want achteraf moet je er nog ingrediënten ...
Ingrediënten: eierdooiers, suiker, koude koffie, oploskoffie, room (minstens 30% vetgehalte)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Ragout van kalfsniertjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten in gelijke stukken en stoom of kook ze gaar. ...
Ingrediënten: graanmosterd, kalfsnieren, Leffe blond, room, water
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai)

Hak de kipfilet fijn en doe er een beetje zout bij. Breng het water aan de kook, voeg de galanga toe en kook de ...
Ingrediënten: kipfilet, galanga, kippenbouillon, zout, galanga (Thaise gember), fijngehakt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Chocoladepudding

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet 6 dl melk in een kookpot en warm ze op. Doe de pudding poeder, de suiker en maïszetmeel in de rest van de ...
Ingrediënten: melk, maïszetmeel, kristalsuiker, chocolade pudding poeder (50gr), pure chocolade
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Lamskoteletjes met korianderkorst

Bill Granger - Bill's Food

Doe de bloem in een platte kom. Klop de melk en eieren lichtjes op in een andere kom. Meng de broodkruimels, peterselie, ...
Ingrediënten: zeezout, gemalen komijn, geraspte citroenschil, koriander, fijngehakte platte peterselie
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Schotse pannenkoeken met esdoornsiroop

Zeef de twee soorten bloem in een ronde kom. Splits de eieren. Maak een kuiltje in de bloem, doe er de eierdooiers ...
Ingrediënten: tarwebloem, eieren, melk, zout, boekweitbloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Gebak met pruimen

Claudia Allemeersch

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: boter, gedroogde pruimen, rum, eieren, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Geflambeerde vruchten met zure room

Vet de ovenschaal in met de boter. ...
Ingrediënten: boter, vijgen, pruimen, kersen, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen