Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Appelbeignets in bierbeslag

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet de frituurpan op 180° C. ...
Ingrediënten: appels, bier, ei, suiker, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Dorade in de oven

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe een laagje sesamolie in de ovenschaal zodat de vis straks niet aanbrandt. Leg de vis in de ovenschaal en geef ...
Ingrediënten: dorades (samen 800 gr), citroenen, sesamolie, look, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Samosa

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het gehakt in een kom, en pers de look erbij. Voeg alle kruiden toe en meng alles goed dooreen. ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, look, geperst, gehakte koriander, gehakte basilicum, gehakte munt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hapje

Paaseitjes merveilleux

Ann Vertriest

Schil en ontpit de mango en snijd in blokjes. Mix de mango met de Griekse yoghurt. ...
Ingrediënten: holle chocolade eieren, slagroom (koelkastkoud), bloemsuiker, meringue of 1 zak kleintjes, mango
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Petit Beurre taart met Stroh rum

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng de bloemsuiker met de boter. Snij een vanillestok overlangs en voeg de zaadjes toe aan de boter. ...
Ingrediënten: petit beurre koekjes, boter, vanillestok, bloemsuiker, Stroh Rum
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Carré confituurtjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg 1 velletje bladerdeeg op een bakplaat. ...
Ingrediënten: abrikozenconfituur, bladerdeeg (24 cm doorsnede), eigeel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Eenvoudige pompoentaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de sinaasappel à vif en haal de billetjes eraf, bewaar het sap. Schik het bladerdeeg in de vorm. ...
Ingrediënten: zoete pompoen, bladerdeeg, sinaasappel, steranijs, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Flan Karamel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de eieren met 50 gr suiker. Kook de melk op en voeg er wat kaneelpoeder aan toe. Giet de kokende melk op ...
Ingrediënten: suiker, eieren, water, kaneelpoeder, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Mosselen ‘Duchesse Anne’

Stéphane Buyens

Maak de kruidenboter: meng de gesnipperde ui, peterselie, bieslook en cognac met de boter. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: mosselen, uien (1 gesnipperd en 1 grof gesneden), peterselie, gesnipperd, bieslook, boter, op kamertemperatuur
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tomatenconfituur

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de gepelde en ontpitte tomaten in kleine stukken en stoof ze aan in een potje. Doe er witte wijnazijn naar ...
Ingrediënten: ontvelde en ontpitte tomaten (ongeveer 1,2 kg verse tomaten), geleisuiker, gelatine, witte wijnazijn naar smaak, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen