Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Roodbaars met rijst en nacho's

Dagny Ros Asmundsdottir - De Perfecte Keuken

Snijd de vis in stukken en leg in een ovenvaste schaal. Kruid met zout, PH Pepermix en Mexicaanse kruiden. ...
Ingrediënten: roodbaars, sjalot, fijngesneden, paprika, fijngesneden, tomaat, zonder pitjes, fijngesneden, kruidenkaas 'tomaat en kruiden'
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bewerk het vlees langs beide kanten met een achterkant van het mes. Zo maak je het malser. ...
Ingrediënten: sojasaus, honing, rijstazijn (mirin), zwarte peper, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met dikke erwtensoep en groene curry

Pascale Naessens

Kook de erwten gedurende een 6-tal minuten in een weinig water (zodat ze net onderstaan) samen met de fijngesneden ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets, verse jonge erwten (of diepvrieserwtjes), look, groene currypasta, peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tarbot met asperges en witte wijnsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij vier sneetjes citroen. Snij ook vier sneetjes tomaat. ...
Ingrediënten: tarbot, peper, zout, citroen, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Penne rigate met artisjok en gehakt

Verwijder de buitenste bladeren van de artisjokken. Snij het hart van de artisjokken in kleine stukken. ...
Ingrediënten: Penne rigate (Barilla®), varkensgehakt, boter, Parmezaanse kaas (geraspt), olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Gemarineerde lamschouder met aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Snij ze in dunne schijfjes. Dit gaat eenvoudig met een mandoline. ...
Ingrediënten: lamschouder (+2/3cm dik, 200g/pp) , boter, rozemarijn, tijm, look
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Spring rolls met aubergine en tzatzikidip

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de aubergines in plakken, vervolgens in reepjes en tenslotte in blokjes. Snij twee tenen look fijn. ...
Ingrediënten: rijstpapiervelletjes, rijstvermlicelli, aubergines, peper, fleur de sel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Louisiana Jambalaya stoofpot met chorizo, gamba's en kip

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ajuin in stukjes. ...
Ingrediënten: kippenbouten, chorizo, gamba's, ronde rijst (zoals risottorijst), all Spice kruiden
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Amerikaans 4 personen

Duif met girolles en groentjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de duifjes bruin in boter, 3 minuten aan 1 kant, 1 minuut aan de andere kant. ...
Ingrediënten: duiven, gefileerd, girolles (dooierzwammen), oesterzwammen, gerookt spek, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Jalapeños gevuld met san simonkaas en mangosalsa

Christer Elfving

Rooster de jalapeños met een brandertje of onder de grill. Schil ze en snijd ze aan een lange kant open. Haal ...
Ingrediënten: bloem, ei, cornflakes, frituurolie, gekookte zwarte boontjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen