Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Loempia met zalm en curry

Claudia Allemeersch

Paprika, wortel, ui, selder en look reinigen en in brunoise snijden. In hete olie aanbakken, blussen met de sojasaus ...
Ingrediënten: fijngesneden verse zalm, paprika, wortel, ui, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade van geroosterde asperges, courgettes en manouri

Het maken van de basilicumolie en het voorbereiden van de groenten kost aardig wat tijd. Begin met de tomaten. ...
Ingrediënten: cherrytomaatjes (gehalveerd), olijfolie, groene asperges, courgettes, manourikaas, in plakken van 2cm dikte
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Salade 4 personen

Visfilet met panade met jambon cru en parmesan

Claudia Allemeersch

Vis schoonmaken, spoelen en afdrogen. ...
Ingrediënten: visfilets naar keuze, schaaltje mini groene asperges, parmezaanse kaas, rauwe ham, choronsaus (recept: zie link)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met zurkel en een spiegeleitje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Beboter 4 borden met gesmolten boter. Bestrooi het bord met peper en zout. ...
Ingrediënten: zalm, zurkel, water, witte wijn, room
Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Sesam zalm met avocado en komkommerslingers

Christer Elfving

Kruid de stukken zalm met peper en zout. Doe er de sesamzaadjes in een grote bord. Panneer een kant van de zalm ...
Ingrediënten: zalmfilet van 150gr, wit en zwart sesamzaad, rijpe avocado’s, komkommer, roze pompelmoes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Leervis met olijvenpuree en sauce vierge

Club Camping

Fileer de mediterrane zeevis en snij hem in stukjes van een tiental centimeter breed. Kruid de filets naar eigen ...
Ingrediënten: zwarte olijven, tomaten, olijfolie, sjalotjes, limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Dorade in de oven met gegrilde rode paprika en pesto van courgettes

Petra Vandewouer

Maak de pesto door alle ingrediënten te mixen met een staafmixer of cutter. Geef 2 dwarse sneden in de velkant ...
Ingrediënten: gegrilde en gepelde rode paprikas, ontschubde doradefilets met vel, ongeschilde courgette in brunoise, basilicum, parmezaanse kaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Visköfte met hummusdip, cakejes van marsepein met citroencrème au beurre en watermeloenpunch

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de punch: Vries in stukjes gesneden watermeloen in. Hou 1 volledige meloen opzij voor de punch. ...
Ingrediënten: kabeljauw zonder vel of graat, munt, dille, koriander, dragon
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Midden-Oosters Hoofdgerecht 4 personen

Brandade met mosselen en kabeljauw

The Taste

Begin met het schillen van vier aardappelen. Schil en snij ook het kwart van een knolselder. ...
Ingrediënten: aardappelen, knolselder, groene selder, knoflook, mosselen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamscarré met aubergine en quinoa

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Schil de citroen met een dunschiller. Zorg ervoor dat je het wit verwijdert van de schil, dit zorgt anders voor ...
Ingrediënten: lamscarré van 8 lamskoteletjes, druivenpitolie, bio-citroen, tijm, rozemarijn
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen