Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Platbrood met za’atar en gevulde butternut met feta en granaatappel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het platbrood: Meng de gist met het lauwe water. ...
Ingrediënten: tarwebloem (+ extra), lauw water, droge gist (2 el), zout, Libanese za'atar
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters Hoofdgerecht 4 personen

Ierse stoofpot van lam, aardappelen en wortel

Verwarm de oven voor op 180 °C, ovenstand 4. Doe de bloem in een ondiepe schaal en breng het gul op smaak met ...
Ingrediënten: bloem, lamsschouder, fijngesneden tijm, ui (in plakjes gesneden), wortels (in plakjes gesneden)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits 6 personen

Zeeduivel met zuiderse groenten en olijventapenade

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak dit heerlijk gerechtje aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: witte balsamico, zeeduivel (ongeveer 180g/pp), groentebouillonpoeder, water, verse salie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Zeebaars in papillot met look en groene kruiden

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de tenen look. Pers de look en meng met een scheut olijfolie en sap van limoen. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: zeebaars (300 à 400g/pp), look, dragon, citroentijm, rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans Hoofdgerecht 4 personen

Zarzuela: Spaanse vissoep met schaaldieren en vis

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

 Snij de uien fijn. Net zoals de venkel, gele paprika’s, tomaten en look. ...
Ingrediënten: gele paprika's, venkel, look, tomatenconcentraat, vleestomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans 6 personen

Gegrilde lamsribbetjes met kruiden en aardappelsalade

Kook of stoom de aardappelen met de schil, en let er daarbij op dat ze beetgaar blijven. ...
Ingrediënten: lamsribbetjes (Europees lamsvlees), aardappelen (vastkokend), dragon (fijngehakt), kervel (fijngehakt), munt (fijngehakt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Lamsbrochettes, snelle auberginekaviaar en yoghurtsaus met munt

Snijd het vlees in ongeveer 30 à 40 niet te grote blokjes, voeg de olijfolie met look, de tijmblaadjes en indien ...
Ingrediënten: lamsbout (Europees lam), paprika's, olijfolie met look, verse tijm, komijn (gemalen)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Sangria en gegrilde gamba’s à la plancha

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de gamba's open en haal het darmkanaal uit de gamba's.  ...
Ingrediënten: gamba's, look, chilipeper, limoen, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Lamsbout met rozemarijn en look

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Haal het been uit het vlees. Doe rozemarijn, look salie, zout en peper in een vijzel en maal fijn. Besmeer er de ...
Ingrediënten: rundsfond, rozemarijn, bloem, rode bessenconfituur, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans Hoofdgerecht 4 personen

Fish & Chips met groentenfrietjes en tartaarsaus

Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het recept aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: aardappelen, 1 pastinaak, versgemalen peper , zeezout, verse bladpeterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen