Lam met structuren van pastinaak en sherrysaus van Het Vijfde Element
Ingrediënten: pastinaakcrumble, aardappel (gekookt), eieren, bloem, peper
Hapje met Maredsous, geitenkaas en hummus
Ingrediënten: geitenkaas (Maredsous), pompernikkelbrood, kikkererwten, munt, lente-ui
Bootjes van courgette met kippengehakt en tomatenstoemp
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: kippengehakt, peper, zout, sjalotten, peterselie (fijngesneden)
Torentje van bloedworst, appel en puree
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Eenpanspasta: Penne met romanesco, wortelen, roomkaas en zongedroogde tomaten
Ingrediënten: look, zongedroogde tomaatjes zonder olie, groentenbouillon, penne, romanesco (of broccoli of iets anders)
Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier
Ingrediënten: varkenswangen, peper, zout, bloem, boter
Minestrone van spruiten, soepvlees en parmezaan
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gevulde bladerdeeghoorntjes met witloof, kaas en hesp
Ingrediënten: witloof, boter, bloem, melk, peper