Bresse-poularde met asperges, eekhoorntjesbrood en cantharellen
Ingrediënten:
Lamsbout met tomatensaus en spaghetti
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gepocheerde pladijs met schelpjes, doperwtjes en tuinbonen
Ingrediënten: pladijzen van 350 gr elk, witte wijn, tijm, sjalot, peper en zout
Kippenschnitzel met zoete aardappelpuree, wortel- en koolsla
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kwartels met gebakken citroen en geroosterde patatjes met ras el hanout
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Hollandse maatjes met groene boontjes en zure room
Ingrediënten: rijst, toastjes, zure room, verse groene boontjes, rode ui
Rosbief met groentenkrans en hertoginnenaardappelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rosbief, witloof, jonge wortelen, tijm, pijpajuin
Gerookte paling met rode biet en rice krispies
Ingrediënten: rice krispies , rode biet, gerookte paling of forel, sojasaus, limoen