Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gewokte kip, paprika, mango en erwtjes met een Aziatische toets

Kook de rijst gaar volgens de verpakking.  ...
Ingrediënten: basmatirijst, kipfilet, look, Kikkoman woksaus, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Loempia met pompoen, kalkoenfilet en koolrabi

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200 graden. ...
Ingrediënten: loempiavellen, sojascheuten, kalkoenfilet, pijpajuinen, engelenhaar
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Eendenborst met gebakken mango en granaatappel-hoisin saus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel en snij een sjalot fijn. Stoof het sjalotje in wat olie. Voeg 4 tasjes rijst en 8 tasjes water toe. Doe er ...
Ingrediënten: eendenborsten, peper, zout, mango, olie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

De beste kalkoen van de wereld

Jamie Oliver

Pak de kalkoen en gebruik een lepel om tussen het vel en het vlees te komen. Begin aan de zijkant van de holte ...
Ingrediënten: kalkoen van 6,5 à 8 kg, kruidenboter, clementines, rozemarijn, tijm
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Brits Hoofdgerecht 8 personen

Salade van rode kool met gelakt spek en komkommer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de helft van de rode kool door een keukenmachine fijnsnijden.  ...
Ingrediënten: rode kool, azijn, olijfolie, gerookt spek, rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Marshmellow

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een suikersiroop met suiker, water en glucose. In het begin roeren zodat alles mooi gemengd is. Vanaf het ...
Ingrediënten: water, gelatine, kleurstof, eiwitten, glucose
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Lauwe salade van inktvis en zoete aardappel

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de zoete aardappel:  Schrob de zoete aardappel proper. Stoom ze gaar (20 minuten vanaf het moment ...
Ingrediënten: zoete aardappelen, avocado, zure room, rode chilipeper, koriander
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Zelfgemaakte energierepen met noten en dadels

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Pel de pindanoten. Verwijder de schil. Het roodachtige vliesje mag eraan blijven. Verwijder het hoedje en ...
Ingrediënten: verse dadels (Medjoul), pecan noten, pompoenpitten, pindanoten, lijnzaad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Thais fingerfood: gefrituurde banaan, gekaramelliseerde ananas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de gekaramelliseerde ananas: verwijder de kop en onderkant van de ananas. Schil het. Snij over de lengte in ...
Ingrediënten: minibakbanaantjes, rijstbloem, gewone bloem, zout, bicarbonaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Volkoren pasta met zalm, citroengras, koriander en pancetta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de saus: Pel en snij de ui fijn. Pel de look en pers fijn. ...
Ingrediënten: zoete ui, gele courgette, look, groene ronde courgette, volkoren pasta (spirelli)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen