Feest: lamsgebraad met tapenade en lente-ui
Ingrediënten: lamsgebraad (Europees lam), lente-ui, kerstomaatjes, tapenade (zwarte olijven), rozemarijn
Aziatische éénpanspasta met paksoi, paprika en wortel
Cheeseburger met Wagyu beef en bearnaisesaus
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: tomaat, ontbijtspek, sla, hamburgerbroodjes, jonge kaas
Aardappelpuree met mosseltjes en venusschelpen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: venusschelpen (vongole), aardappelpuree, witte wijn , peterseliestaarten, look
Tortilla met paprika en chorizo
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Flandria rode paprika, Flandria gele paprika, Flandria groene paprika, Flandria ui, chorizo
Risotto met inktvis en ganzenlever
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: risotto rijst, witte wijn, water, PH Visbouillon, olijfolie
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, fijngemalen nori-blaadjes, pruimenazijn (of frambozenazijn), gelatineblaadjes, kippenbouillon