Soesjes met zalmmousse
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Krokante hapjes met lam en verse geitenkaas
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), verse geitenkaas, brickdeeg, ui, rozijnen
Lust Vincent Banic het of niet: aperitiefboompje met paddenstoelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, sjalotten, gemengde bospaddenstoelen, knoflook, boter
Gevulde en geroosterde chiconettes met peer en zoetzure saus van abdijbier
Ingrediënten: fijngehakte sjalotjes, geperst knoflookteentje, olijfolie, fijne kristalsuiker, rodewijnazijn
Sofies Feestmaand: Heerlijke krabcocktail met avocado en pompelmoes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Vanilleroomhoorntjes en worstenbroodkrans
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, dorure (eidooier + scheutje melk), gemengd gehakt (varken/rund), sjalot, brood (2 à 3 cm dik)
Bakharing met krieltjes, veldsla en uiensaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bakharing, arachideolie, citroen, veldsla, maïsolie
Opgerolde broodhapjes met zalm, ham en gandaham
Ingrediënten: gekookte ham, Gandaham, gerookte zalm, smeerboter, toastbrood