Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fazant met ravioli van foie gras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de fazanten "en portefeuille" (doormidden opensnijden). Kruid met peper en zout. Vul de fazant met plakjes ...
Ingrediënten: fazantenborsten, foie gras, appelen, ganzenleverterrine, ravioli
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Faux filet met boontjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt boter en bak de faux filet mooi bruin langs beide zijden. Voeg er de versneden ui, sjalot, look, tijm en ...
Ingrediënten: uien, sjalotten, look, boter, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Chocolade-espressotaart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng alle droge ingrediënten in een kom: de bloem, suiker, cacao, bakpoeder, bicarbonaat. ...
Ingrediënten: bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bicarbonaat
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Geroosterde perziken

Claudia Allemeersch

Perziken halveren, ontpitten en naast elkaar schikken op een bakblik. Deze overstrooien met de kaneel, de bruine ...
Ingrediënten: bruine suiker, zonnebloemolie, Griekse yoghurt, vanille-extract, honing
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolade frangipane cupcakes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Meng boter met bloemsuiker en Griekse yoghurt. Snij een vanillestok open en voeg het merg bij de boter. ...
Ingrediënten: zout, boter, Griekse yoghurt, bloemsuiker, amandelpoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Chipolata met venkelpuree

Sofie Dumont

Haal de chipolata's uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Ze barsten dan minder snel. ...
Ingrediënten: chipolata's, kleine of 2 grote venkelknollen, ui, zout en peper uit de molen, aardappelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Hazenbillen bakken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt boter in een hoge stoofpan. Leg de hazenbillen in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 2 min aan elke ...
Ingrediënten: hazenbillen, boter, preistengel, wortelen, stengels selder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauwfilet met gedroogde ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

De kabeljauw kruiden met peper en zout, leg basilicum in de stoomschaal en leg daarna de vis erop. Voeg daarna ...
Ingrediënten: gehakte kervel, citroensap, olie, zout, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamskoteletjes met asperges

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze beetgaar (6 à 7 minuten vanaf het water kookt). Dep ze droog. Haal door de olijfolie. ...
Ingrediënten: lamskoteletten, honing, groene asperges, tijm, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Verrassingsbrood met zeevruchtensalades

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de krabsla: Haal de pootjes eraf. Pruts er het vlees uit met een kreeftenvork of tangetje.  ...
Ingrediënten: grijs brood, grijs brood, krabben (gekookt), eieren, bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen