Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie

Ann Vertriest

Hak de peterselie heel fijn en doe er olijfolie bij tot je een mooie lopende saus hebt, roer er de rasp van 1 citroen ...
Ingrediënten: witte asperges, peterselie, (kakelverse) eieren, rasp van 1 bio citroen, olijfolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Pasta met mosselen en courgette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de pasta beetgaar. Stoom de mosselen gedurende 1 minuut op 120 graden beetgaar. ...
Ingrediënten: cappellini , mosselen, courgette, rozemarijn, sjalotjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aspergepuree met garnaal en ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.. Kook de aardappelen gaar in water met wat zout. ...
Ingrediënten: Alpro soya Bakken & Braden, Alpro Soya Cuisine, peper, gepelde garnalen, Asperges
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Soepje met vongole, asperges, look en peterselie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de asperges. Begin twee centimeter onder het kopje en ga zo naar beneden. Schil mooi rondom. Snij het onderste ...
Ingrediënten: vongole, asperges, platte peterselie, look, vermout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Worst met appelmoes en simpele aardappelpuree

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen.  Snij in stukjes (ongeveer 2cm), doe in een kom koud water, giet af en stoom gaar in ...
Ingrediënten: braadworsten, boter, appelen , boter, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mosselen in room en witte wijn

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de mosselen goed en laat ze nog een uurtje staan in de helft melk en de helft water. De mosselen slopren zo ...
Ingrediënten: uien, selder, peterselie, room, vetstof
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Erwtensoep met avocado en zure room

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de ui. Snij in stukjes. Stoof aan in een klontje boter of wat olijfolie. Pers er een teentje look bij. ...
Ingrediënten: kippenbouillon, ui, look, tijm, laurier
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Consommé van tomaat met appel, vanille en amandel

Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken

Was de tomaten. Verwijder de kroontjes en snij in stukken. Mix fijn in de blender met ongeveer 2 el zout. Plaats ...
Ingrediënten: rijpe vleestomaten of Coeur de Boeuf, Jonagold appel, amandelschilfers, vanillestok, honing
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Soep 4 personen

Omelet met spek, prei en brie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil en snij de aardappelen in dunne schijfjes. Bak ze gaar in serieus wat olie. ...
Ingrediënten: aardappelen, brie, prei, gerookt spek, eieren
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Salade met radijs en panna cotta van kaas

Groenten en Vis van Gio

Was de radijzen goed en snij dunne plakjes van de helft van de radijzen. ...
Ingrediënten: radijzen, slangenradijs, witte radijs, frambozen, verse geitenkaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen