Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocoladesaus met passievrucht en mango

Voor de chocoladesaus met passievrucht en mengo: hak de donkere chocolade fijn en doe in een mengschaal.  ...
Ingrediënten: donkere chocolade (70% cacao), suiker, smoothie van mango en passievrucht, limoen (zeste), sinaasappel (zeste)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Verloren brood met lactosevrije yoghurt, aardbei en blauwe bessen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij het brood in sneetjes. ...
Ingrediënten: brood, hoeve-eieren, aardbeien, blauwe bessen, rauwe honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Breekbrood met appel en kaneel

Voor het deeg: zeef de bloem en meng ze met een snuifje zout en de suiker.  ...
Ingrediënten: appel (type Schone van Boskoop), fijne suiker, kaneel, geraspte nootmuskaat, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Zachte wafels met vanilleroomijs en gekarameliseerde amandelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak het wafelbeslag: Meng de bloem met de gist en suiker en een snuifje zout.  ...
Ingrediënten: bloem, droge gist, rietsuiker, een snuifje zout, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Frangipanetaart met kweeperengelei en rode vruchten

Sofie in de keuken van

Start met het voorverwarmen van de oven op 180 graden Celsius. ...
Ingrediënten: rond bladerdeeg, rood fruit, kweeperengelei, suiker, water
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Tarte tatin van rabarber en aardbei

Pieter Declercq

Snij de rabarber en aardbeien in stukjes. Smelt de boter en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: rabarber, aardbeien, blonde suiker, boter (gesmolten), bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolade moelleux met passievrucht, lychee en kiwi

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Smelt de chocolade met boter en de suiker.  ...
Ingrediënten: boter, rietsuiker, donkere chocolade, eieren, passievruchten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Witloofsoep met seitan en gebakken broccoli

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Smelt boter. Schil de ajuin en aardappelen. Snij in stukjes. ...
Ingrediënten: boter, aardappelen (loskokend), ajuinen, peper, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Ossenstaartvelouté met knolselder, sint-jacobsvruchten en witloof

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de velouté: smelt een klont boter met twee eetlepels arachideolie in een grote pot. Kruid het vlees goed ...
Ingrediënten: ossenstaart, wortelen, selder, tijm, laurier
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Gevulde bloempotjes met chocolade en Oreocrumble

Meng bloem met choco en eitjes tot een homogene massa. ...
Ingrediënten: choco, , bloem, volle room, donkere chocolade
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen