Traaggegaarde lamsbout uit de oven
Chocolademoelleux uit de stoomoven
De ideale restverwerking: groentenquiche
Croissant
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, zout, boter, melk of water
Langoustines met tartaar van tomaat en wakamé, espuma van olijfolie en citroen
Kaas-en-dessertsalade met aardbeien en Fagotin Dubbelroom
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Dubbelroom, jonge slascheuten, aardbeien, 1/4 rode ui, vloeibare honing
Drie zalige aperitiefhapjes en een coole gin-tonic
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: boquerones (ansjovisfilets), bladerdeeg (rechthoekig, half ontdooid), ricotta, kappertjes (eventueel), ontpitte zwarte olijven
Krokante zwezeriken met snijboontjes en kaasaardappelen in de oven
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
VTM Koken At The Festivals: antikatertip stoofpotje met tomaat, ei en chorizo
Pieter Declercq - VTM Koken At The Festivals
Ingrediënten: chorizo, ei, tomatenblokjes uit blik, peper, zout