Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Witte en zwarte pens met rozemarijn rösti en taartje van appel en perzik

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: witte pensen, zwarte pensen, witte of gele perzikken, snuifje suiker, aardappelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Fruitflapjes met kiwi en mango en gevulde knijpzakjes met banaan en avocado

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het deeg van de flapjes: Snij de boter in stukjes. Doe de boter, bloem, suiker, zout in een cutter. Cutter ...
Ingrediënten: bloem, blonde suiker, zout, boter, ijskoud water
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel

Mijn Pop-uprestaurant!

Schil de appelen en snij in stukjes. Karamelliseer in een mix van bruine en gewone suiker en boter. Voeg fijngesneden ...
Ingrediënten: rode kool, steranijs, kardemom, appels, gember
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Wafels zonder melk en eiwit

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem en de suiker in een kom. ...
Ingrediënten: bloem, kristalsuiker, margarine of sojaboter, eigelen, sojamelk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Finale Mijn Pop-uprestaurant!- Lamskroontje wortel en raap

Mijn Pop-uprestaurant!

Begin met de papillot. Schil de kleine wortelen. Was ze. Kruid met peper, zout en olijfolie. Draai ze in een papillot. ...
Ingrediënten: lamskroon, panko, limoen, citroen, sinaasappel
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ontbenen en opvullen van een duif

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een heel scherp fijn mes en snij de vleugeltjes eraf. Ga via de achterkant van de duif met het mes onder het ...
Ingrediënten: duiven, boter, truffelpuree, foie gras, gehakt
Gevorderde Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalfszwezeriken met Brugge pater

Ontvlies de zwezeriken giet er gezouten kokend water over en laat enkele min staan. ...
Ingrediënten: Brugge pater, geraspt, zwezeriken, gekookte ham, in sneetjes, peterselie, knolselder
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Reebokmedaillons met kruidenboter

Haal de boter uit de ijskast en laat ze zacht worden. ...
Ingrediënten: water, wildglace, peterselie, bieslook, Worcestershiresaus
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pappardelle met haas

Pel de ui, maak de wortel en de selderij schoon en snijd in stukken. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ...
Ingrediënten: verse pappardelle, wortel, ui, bleekselderij, rode wijn
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Filodeeghapje met Rodenbachkaas

Bak in een beetje boter de sjalot en de chorizo. ...
Ingrediënten: Rodenbachkaas, geraspt, filodeeg, chorizo in kleine stukjes, eierdooiers, peper, zout en muskaatnoot
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen