Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Sofies feestmaand- Aperitiefhapjes: toastjes met zalm, wafeltjes met manchego en scampi met curry

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de toastjes met gerookte zalm: Pel de ajuin en snij fijn. Hak peterselie fijn.  ...
Ingrediënten: tijgergarnalen of scampi, mayonaise, currypoeder, tabasco, honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Salade van reuzegarnalen, ansjovis en kabeljauw

Sonja Kimpen

Kook de kabeljauw in water, dat op smaak is gebracht met een koffielepel groentebouillonpoeder. ...
Ingrediënten: kabeljauw, groentenbouillon, ui, peterselie, reuzekappers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Mosselen met room en pastis

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de mosselen zeer goed in koud water. ...
Ingrediënten: bouchot mosselen, tomaten, zoete ui, look, selder
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen

3 zomerse variaties op de bekende Gin-Tonic

Pieter Declercq

voor de gin-tonic met komkommer en limoen: maak hiervoor eerst de muntsiroop. Breng water, suiker en de munt aan ...
Ingrediënten: limoensap, gin, muntsiroop, tonic, limoen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Sandwich met gerookte makreel, zongedroogde tomaatjes en zeespaghetti

Sonja Kimpen

Ontzout de zeespaghetti zeer goed door hem zeer grondig af te spoelen onder koud stromend water. ...
Ingrediënten: zeespaghetti, olijfolie, brood (Synergie), gerookte makreel, rode ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Paashaasbrood met lentedipsaus en rauwe groentjes

Jordy Geuens

Hol het grote ronde brood uit. Snij van de uitgeholde korst twee oortjes. ...
Ingrediënten: brood, pistolet, snoepjes, verse peterselie, kerstomaatjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Gebakken rijst met kip en veel groenten

Ann Vertriest

Kook de rijst in 2 mokken licht gezouten water. Laat afkoelen. Snijd de uien, wortelen, look en paprika grof. Snijd ...
Ingrediënten: mok rijst, mokken gare kipfilet in stukken gesneden, uien, grote wortelen, teentjes look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Thais 4 personen

Verloren brood met tricolore fruitsalade van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - De zomer van Sandra

Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij in stukjes. ...
Ingrediënten: mango, braambessen, blauwe bessen, frambozen, rode (aal)bessen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Chocolademoelleux uit de stoomoven

Smelt de boter in stukjes samen met de chocolade 3 minuten op 100°C in een niet-geperforeerde pan. ...
Ingrediënten: chocolade (minstens 65% cacao), boter, eieren, fijne suiker, physalis of goudbes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Asperges in een licht roomsausje

Hak de ui, zongedroogde tomaten en rucola fijn. Schil de asperges en kook ze op klassieke wijze: 15 minuten in ...
Ingrediënten: ui, enkele zongedroogde tomaten, rucola, groene asperges, plantaardige vetstof bv. Alpro Bakken en Braden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht