Kalfspicatta met Crème de Fagotin en asperges
Ingrediënten: groene asperges, Maredsous® Crème de Fagotin, kalfslapjes van ongeveer 150g, Ardeense ham van Marcassou, salie
Zalm en croute
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zalmfilet met vel van 400 gr (=restje), bladerdeeg, zwarte olijven, notenmengeling, tomaten
Wrap met kip en sla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: sla, maistortilla's, kippenborsten, roomkaas, kersttomaten
Ananas met margaritasorbet en limoen
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: cointreau, tequila, limoensap, suikersiroop, gehakte koriander
Zalm en groenten op de teppanyaki
Millefeuille met verse fruit en crème patissier
Ingrediënten: bladerdeeg, poedersuiker, melk, room, suiker
Fajitas met kip, ijsbergsla en mozzarella
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: BBQ kruiden, Spaghetti kruiden, Mexicano saus, Pitta saus, tortillabladeren
Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Elzasser zalmtoast met ananas en dragon
Ingrediënten: wit brood, gerookte zalmfilet, ananasschijven op sap (bv. Del Monte), zure room, gruyère (geraspt)
Toast kannibaal van Sofie Dumont en Willy Naessens
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: brood, mager rundsvlees, peper, zout, boter