Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gehaktballetjes met peertjes en aardappelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Borstel de patatjes schoon. Stoom ze gaar in ongeveer 20 minuten.  ...
Ingrediënten: gehakt (varken/kalfs) , ui, ei, paneermeel, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Eendenborstfilet met cantharellen en peterseliewortelpuree

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het gerecht aan de hand van de stap-voor-stapvideo. ...
Ingrediënten: peterseliewortel, aardappelen, sjalotjes, knoflook, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Signature dish Seaven: Op vel gebakken kabeljauw met wintergroenten en saffraansaus

Mijn Restaurant!

Saus: Was de prei en snij hem fijn. Maak de ajuin en venkel schoon en snijd deze ook vrij fijn. Gebruik de helft ...
Ingrediënten: kabeljauw (150gr), mosselen, Nicola aardappelen, wortelen, pijpajuin
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Groeten uit: Kabeljauw met spinaziestoemp en kappertjes-beurre blanc saus

Groeten uit

Stoof de spinazie aan in boter. Kruid met peper en zout.  ...
Ingrediënten: spinazie , boter, aardappelen, 2 pastinaken, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Opgevulde kipfilets met champignons en foie-gras

Claudia Allemeersch

Sneden brood onderdompelen in 4 el melk. ...
Ingrediënten: foie-gras, sjalotjes, fijngehakt, gehakte peterselie, kalfsfond pasta, droge morieltjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Duifje met savooikool, gember en shiitake

Mitch Coldenhoff

Schil de aardappelen en kook ze super gaar in gezouten water. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn en stoemp ...
Ingrediënten: duifjes (gefileerd), savooikool, mini shiitake, aardappelen, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel

Mitch Coldenhoff

Kruid de filet pur en kleur alle kanten dicht. Giet het vet uit de pan en blus met de vijgen compote, frambozen ...
Ingrediënten: rundsfond, filet pur, vijgencompôte, frambozenazijn, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie

Yanaïka Skrzyszkowiak

Schil de wortels en snij ze in plakjes. Kook ze gaar in gezouten water en giet af. Voeg de room bij de wortelen ...
Ingrediënten: , goede boter, , zeeduivelfilet, bloem
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zeebaars en noordzeeschelpjes

Kenny Bernaerts - MasterChef

Gaar de mosselen en kokkels 'Mariniere'. Stoof de sjalot, look, thijm en laurier in een beetje olie, dit in een ...
Ingrediënten: Wilde Zeebaars, olijfolie, mosselen, kokkels, sjalot
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vleesbrood gekruid met olijven, kaas en Provençaalse kruiden

Meng het varkensgehakt met de olijven, kruiden, gemalen kaas, eieren en het broodkruim en vorm er een vleesbroodje ...
Ingrediënten: varkensgehakt, broodkruim, eieren, gemalen kaas, gehakte olijven
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen