Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Meringue met pompelmoesroom en gele nectarines

Petra Vandewouer

Verwarm je oven op maximum 100 °C (liefst geen heteluchtfunctie). ...
Ingrediënten: eiwitten, citroensap, suiker, het sap van 2 roze pompelmoezen, citroenmelisse
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Mokka semifreddo met Baileys, speculaas en gekaramelliseerde pecannoten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de suiker tot lichtbruine karamel smelten in een pan. Zorg dat het niet te bruin wordt. Voeg de pecannoten ...
Ingrediënten: eieren, suiker, water, room, zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Dessertje met roomkaas en rood fruit

MasterChef

Roer de Philadelphia los met een zakje vanillesuiker, 75 gr suiker, 4 eetlepels room en 2 eierdooiers. ...
Ingrediënten: rode vruchten: aardbei, frambozen, kersen, aalbessen, Philadelphia natuur, vanillesuiker, eieren, verse room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Geroosterde brioche met brie, honing en pistaches

Verwarm de grill van de oven voor. Snijd het brood in sneetjes en steek vormpjes uit met een koekjesuitsteker. ...
Ingrediënten: voorverpakt briochebrood, brie, pistachenoten, boter, lavendelhoning
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Broodjes 8 personen

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water tot ze slap worden. ...
Ingrediënten: room, witte chocolade, gelatine, sinaasappels, speculaas
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Vierseizoenenvlaai met ananas, pruimen, appel en kersen

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het deeg: meng de bloem met de suiker en het zout. Doe er de klontjes boter bij.  ...
Ingrediënten: (spelt)bloem, rietsuiker, zout, water (lauw), verse gist
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Mix de eierdooiers met de helft van de suiker tot je een witte massa bekomt die linten trekt (ruban). ...
Ingrediënten: room, grote meringue, suiker, eieren gesplitst, verse abrikozenconfituur (of een andere confituur)
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Aardbeien in de wok met groene peper en gember

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardbeien in 4 en snipper de gember fijn. ...
Ingrediënten: gehakte groene peper, aardbeien, honing, gehakte gember, rijstnoedels
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Zoet taartje met geitenkaas en vijgen

Maak met de dikke sneetjes van het briochebrood wentelteefjes. ...
Ingrediënten: Maredsous® met Geitenkaas, brioche, verse vijgen, bruine suiker, pistaches
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Appeltaart met kaneel en rozijn

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: appelen (Jonagold of Pink Lady), blonde kandijsuiker, citroen, maïzena, kaneelpoeder
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen