Kipsaté met pindasaus
Ingrediënten: geperste look, arachideolie, gemalen citroengras, zout, suiker
Aïoli
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Tom kha kai
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gedroogde galanga, of 5 cm verse galanga, kokosmelk, kippenbouillon, kipfilet in reepjes, vissaus
Gebakken zeetong met gembersaus
Ingrediënten: van zeetong, gehakte verse gember, gehakt citroengras, geperste knoflook, vissaus
Dame blanche "anno 2017" uit Amigo's
Ingrediënten: eierdooiers, suiker, vanillestokje, volle melk, koude volle room
Taartje met tomaat
Ingrediënten: tomaten, kant-en-klaar bladerdeeg of kruimeldeeg, tapenade, emmentaler of comtékaas, maanzaadjes
Appeltaartje met kaneel
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Golden appels, bladerdeeg, kaneelstokjes, vanille ijs, bruine cassonade suiker
Stoofpot 'bourguignon' van runderschenkels met rösti’s
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: runderschenkels, peper, zout, zoete uien, look
Gehaktballetjes in groene curry
Ingrediënten: pistachenoten, koriander, lente-ui, knoflook, rund- en varkensgehakt
Sushi met truffel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: truffelpuree, sushirijst, rauwe ganzenlever, getoaste broodjes, Parmezaanschilfers