Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Wok met scampi en krieltjes

Let's Get Fit!

Smeer de wok in met één eetlepel vetstof. ...
Ingrediënten: scampi, wokgroenten, voorgekookte krieltjes, vetarme visbouillon, vissaus
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht

Zalm en croute

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. Leg het bladerdeeg in de bodem van de taartvorm en druk de kanten goed aan. Ontpit ...
Ingrediënten: zalmfilet met vel van 400 gr (=restje), bladerdeeg, zwarte olijven, notenmengeling, tomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Kwartel met druiven en krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng de krielaardappelen aan de kook in een weinig gezouten water. Kuis intussen de kwartels en brand de overtollige ...
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Open Keuken met Sandra Bekkari: Gelakte kip met mango en edamame

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap. ...
Ingrediënten: Kipfilets, Sojasaus, Pindakaas, Knoflook, Misopasta
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Coq au vin blanc met citroenpuree

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de haantjes af met een bunsenbrander. Kruid de haantjes met peper en zout. Doe wat dragon ...
Ingrediënten: haan (+/- 1kg) of 2 kleintjes, Parijse champignons, jonge fijne wortelen, gezouten of gerookt spek, zilveruitjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Hachis parmentier van tofu

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de aardappelen in zout water. Pureer ze en voeg melk, boter en een eitje toe zodat het heel smeuïg wordt. ...
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Noedels met steak sambal op Oosterse wijze

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Snipper ½ chilipeper en 1 teentje knoflook fijn. ...
Ingrediënten: chilipeper, knoflook, wortels, rode paprika, lente-uitjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Noedels met gestoofd buikspek

Doe de olie in een kookpot en fruit de sjalot, knoflook en gember op een zacht vuurtje. Voeg er de steranijs bij ...
Ingrediënten: plantaardige olie, sjalotten, geplet, knoflook, geplet, gember, geplet, steranijs
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Soep 2 personen

Maïsbrood met gefrituurde kruidige kip

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak eerst het cornbread: Snij de ajuin fijn. Doe daarna de olijfolie in een pot en stoof de uien aan. Voeg ...
Ingrediënten: maïs, eieren, maïsmeel of polenta, melk, zure room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Kwartel met zwarte olijven uit Nyons

Petra Vandewouer

Haal met een scherp mes de borstjes en de billetjes van de karkassen, maar houd het vlees op het vel. ...
Ingrediënten: kwartels, rode paprika's (waarvan 1 in blokjes gesneden), olijfolie, sjalotten, in 4 gesneden, teentjes knoflook
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen