Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rolmops met boontjes, ui en aardappelsalade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de aardappelsalade. Schil de aardappelen. Snij in fijne blokjes (brunoise). Stoom ze gaar in ongeveer ...
Ingrediënten: rolmopsen, zure room, mayonaise, bieslook, groene boontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gevulde wafels met tapenade en Manchego

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak het korstdeeg. Zorg dat alle ingrediënten goed koud zijn. Neem de bloem, boter, snuifje zout en rietsuiker ...
Ingrediënten: artisjokken (op olie), zwarte olijven, ansjovis (gezouten), avocado, kappertjes
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Carpaccio van rode biet, sinaasappel en geitenkaas

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak dit voorgerechtje aan de hand van de stap-voor-stap-video. ...
Ingrediënten: rode bieten, sinaasappels, geitenkaasjes bv. Crottin de chavignol, pijnboompitten (geroosterd), limoensap
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Asperges op Vlaamse wijze met eieren en peterselie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze gaar in gezouten water gedurende 7 à 8 minuten. Bak ze kort in de Alpro soya Bakken ...
Ingrediënten: witte asperges, gekookte eieren, echte boter, gehakte peterselie, kookvocht van de asperges
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Tartaar van gepekelde zalm met radijsjes en Granny Smith

Mijn Pop-uprestaurant!

Laat een dag op voorhand de yoghurt uitlekken in een handdoek die je boven een kom of emmer hangt. ...
Ingrediënten: verse zalm , whisky, zout, suiker, zwarte peperbollen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Pompoensoep met blauwe kaas en sesamzaadjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de pompoen, snijd hem in grove, gelijke stukken en verwijder de pitjes. ...
Ingrediënten: water, kippenbouilllon (of een blokje kippenbouillon), knoflook, tijm, laurier
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Crème van wortelen met sinaasappel en gember

Snij de gewassen prei, wortelen en uien in stukjes van 0.5 cm. De gember pellen en in kleine stukjes snijden. ...
Ingrediënten: bio wortelen, wit van prei, uien, sinaasappel, verse gember
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Wortelsoep met croutons en kabeljauw

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd en was aardappel, wortelen, ui en wit van prei. Stoof aan in wat boter tot alles mooi glazig is. Bevochtig ...
Ingrediënten: boter, aardappelen, wortelen, ui, wit van prei
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Eenvoudige en lekkere groentesoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij alle groenten (behalve de tomaat) in fijne blokjes. ...
Ingrediënten: ui, wortels, courgette, preiwitten, sjalotjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Spruitensoep met spek en lookcroutons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal de buitenbladen van de spruiten en stoom ze kort. Snijd de spruiten fijn en bak ze aan in een beetje boter. ...
Ingrediënten: spruiten, spek, wit brood, look, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen