Opgelegde groenten in het zuur: wortel, augurken, radijzen en bloemkool
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Slaatje koolrabi en granaatappel van Tjop’s
Witloof met kaas en hesp op de barbecue
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: hesp, stammetjes witloof (voorgekookt), jonge kaas, ,
Witloofkroketten
Vinaigrette van radijsjes
Ingrediënten: rodewijnazijn (wittewijnazijn mag ook), laurierblaadjes, kaneelstokje, korianderzaad, komijnpoeder
Aardappeltortilla met lauwe salade
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Gekarameliseerde ui met Ganda Ham
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Rode bieten stoemp
Ingrediënten: kristalsuiker, bloemige aardappelen, boter, room, verse rode bieten