Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pladijsfilet met worteltjes en bloemkool in een lichte kaassaus

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak deze klassieker aan de hand van het videorecept. ...
Ingrediënten: bloemkool, wortelen, amandelschilfers, pladijsfilet, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Risotto met rode kool en appel

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video aandachtig stap voor stap! ...
Ingrediënten: olijfolie, look, sjalotjes, volkoren risottorijst, rode wijn
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Hazenrugfilet met pastinaakpuree, champignons en paarse wortelen

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap! ...
Ingrediënten: paarse wortelen, tijm, olijfolie, peper en zout,
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Tajine met lamsgehaktballetjes en zoete aardappelen

Rachida Ahali

Rol balletjes van het gehakt en zet koel weg. Kook de eieren hard en pel ze. ...
Ingrediënten: gemberpoeder, kurkuma, olijfolie, bladpeterselie, koriander
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Duif met trio van asperges, aardappelen en mousse van koriander

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

...
Ingrediënten: duif (op karkas), aardappelen, eiwit, water, verse rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 2 personen

Mosselsoepje met knolselderij en saffraan

Mijn Restaurant!

Wit boeket voor de mosselen aanzetten, mosselen toevoegen en afblussen met witte wijn. Deksel erop zetten en laten ...
Ingrediënten: mosselen, ui, wit van prei, rozemarijn, tijm
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gewokte rundreepjes met Parijse champignons en basmatirijst

Snijd de champignons in fijne plakjes. Snipper de lente-uitjes en hak de knoflook en het pepertje fijn. ...
Ingrediënten: Meritus rundreepjes, sesamolie, champignons, lente-uitjes, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Gratin van quinoa en groenten met Emmentaler AOP

Kook de quinoa volgens de aanwijzing op de verpakking. Houd warm.  ...
Ingrediënten: quinoa, olijfolie, uien in partjes , wortelen in plakjes, prei in stukjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras

Johan Engelen - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Mix wat gedroogd eekhorentjesbrood tot een fijn poeder. Kook de diepvries erwtjes gaar in 2 liter water, samen ...
Ingrediënten: diepvries-erwten, pancetta of fijn gerookte spekblokjes, ui, knoflook, groentebouillon
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Kalfsblanket met erwtjes, boontjes en peterselie-aardappelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat alle ingrediënten voor de bouillon 40 minuten pruttelen in een stoofpot. De groenten moet je niet fijnsnijden. ...
Ingrediënten: kalfsvlees, paddenstoelen, citroen, peper en zout, kalfsgehakt
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen