Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocolade Boudoirtaart gevuld met mascarpone en doyennépeer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Leg de okkernoten in een ovenschaal en bestrooi ze met bloemsuiker. Zet de gedurende 15 minuten in een voorverwarmde ...
Ingrediënten: boudoirkoekjes, mascarpone, vanillestok, zeste van citroen, vanillesuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Duo's van panna cotta met mango en vanille

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Laat 2 x 3 gelatineblaadjes apart in koud water weken. ...
Ingrediënten: rijpe mango, limoenen, slagroom (40% vetgehalte), kokosroom, kristalsuiker
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 8 personen

Cavatelli met pesto, witte bonen en gerookte mozzarellabolletjes

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 200 g bloem, 2 eieren, een snuifje zout en olijfolie. Meng alles tot een homogeen pastadeeg.  ...
Ingrediënten: bloem, eieren, olijfolie, zout, hazelnoten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Gegrilde pompoen en een slaatje van rundscarpaccio

Jamie Oliver

Verwarm de oven voor op 190ºC. Was de pompoen en snij hem voorzichtig doormidden. Haal de zaadjes eruit, bekijk ...
Ingrediënten: ossehaas/ rundsfilet, boterpompoen, olijfolie, venkelzaad, korianderzaad
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Tapa van kleine inktvisringetjes met tomaten en basilicum

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de inktvis in ringen, was ze en leg ze op een stukje huishoudpapier. Snijd de knoflook en de ui fijn en de ...
Ingrediënten: cayennepeper, boter, knoflook, ui, gepelde tomaten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Risotto van champignons en salie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Spoel de rijst grondig onder koud stromend water. Week de champignons, giet ze af en bewaar het vocht (75ml). Stoof ...
Ingrediënten: parmezaanse kaas, Wilde boschampignons, risottorijst, gedroogde morilles, bakboter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Pikante inktvissalade met komkommer en kappertjes

Bill Granger - Bill's Food

Doe de inktvis in een niet-metalen kom met 1½ eetlepel olijfolie, de knoflook en de chilipeper en meng goed om ...
Ingrediënten: citroensap, basilicumblaadjes, selderstengels, gele kerstomaatjes, komkommer
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Snelle kip-curry salade en aardbeien met vanillepudding

Mitch Coldenhoff

Snij de kipfilet in kleine blokjes en meng goed samen met de curry poeder en wat zout. ...
Ingrediënten: aardbeien, meergranen brood, acaciahoning, platte kaas, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Gevulde tomaten met bulgur en feta

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de bulgur in het water volgens de instructies op de verpakking. ...
Ingrediënten: bulgur, gezouten water, feta, verbrokkeld, platte peterselie, lente-uitjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kalfsboon met erwtenzalf en koffiesaus

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Kook de kalfsfond samen op met de gekneusde koffiebonen en laat 10 min zachtjes trekken. Werk af met citroensap ...
Ingrediënten: kalfsboon (per persoon), gedroogde ham (Gandaham), erwtjes, room, boter
Tussen 60 en 90 minuten 4 personen