Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fata morgana, spicy cocktail zonder alcohol

Maak eerst de ijsblokjes. Kook de rijst in een dubbele dosis water met de ras el hanout of curry. ...
Ingrediënten: ronde rijst, ras el hanout of curry, tomaten, koriander, harissa
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Pannenkoeken flamberen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt in een pan een klontje boter. Leg er 4 pannenkoeken in vier gevouwen in en warm de pannenkoeken op. ...
Ingrediënten: suiker, sap van 1/2 sinaasappel, boter, pannenkoeken, cointreau
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij

Verwarm de oven voor op 150°C.  ...
Ingrediënten: granaatappel, hibiscusthee (op 25cl heet water), zeste van sinaasappel, kruidnagel per persoon, steranijs per persoon
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Schotse pannenkoeken met esdoornsiroop

Zeef de twee soorten bloem in een ronde kom. Splits de eieren. Maak een kuiltje in de bloem, doe er de eierdooiers ...
Ingrediënten: tarwebloem, eieren, melk, zout, boekweitbloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Nem met kip

Truong Thi Quyên (Gwen)

Maal het kippenvlees vlug fijn in de keukenrobot. Laat de zwarte champignons gedurende 30 minuten weken in warm ...
Ingrediënten: kipfilet, wortelen, ei, engelenhaar (fijne glasnoedels), sojascheuten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Kokos-kipballetjes

Piet Huysentruyt

Cutter de kip met de look en sojasaus, azijn, ei, curry en koriander tot een gladde pasta. ...
Ingrediënten: geraspte kokos, gehakte koriander, frituurolie, , curry
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Croque madame voor 25 personen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Besmeer 2 boterhammen met margarine. Leg er 1 snee hesp op, dan 2 sneden kaas en daarboven terug 1 snee hesp. Sluit ...
Ingrediënten: wit vierkant brood (2 dagen oud), margarine, grote of 50 kleine sneden hesp, grote of 50 kleine sneden kaas, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Broodjes 16 personen

Cupcakes met retro bloemetjes

Haal de boter op voorhand uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen (maar niet smelten in de microgolfoven). ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, boter, eitjes, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 6 personen

De kinderkok: Bloedende hand

Vul de plastic handschoen met een mengsel van kersensap en fruitsap. Het mogen andere sappen zijn, maar zeker rood ...
Ingrediënten: kersensap, sinaasppelsap, plastic handschoen (doorschijnend), rietjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dranken 4 personen

Chocomousse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter en de chocolade op een laag vuurtje of gebruik de microgolfoven gedurende 1 minuut. Verwarm eventueel ...
Ingrediënten: boter, suiker, room, chocolade, eigelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen