Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, rucola en Parmezaankrullen
Ingrediënten: Meritus ossenhaas van telkens 10 cm lang en 5 cm dik, olijfolie, citroen (sap), pijnboompitten, rucola
Bloemkoolzalfje met zalm en lompviseitjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: een halve bloemkool, aardappelen, water, groentebouillon, room
Frisse scampi met koriander, chili en citrus
Ingrediënten: scampi (16/20), zeste van 1 bio limoen en citroen, rood chilipepertje, look, koriander
Bereid gehakt met toast en slaatje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gehakt, fijngehakte sjalot, fijngehakt teentje look, eierdooier, fijngehakte peterselie
Smoothie met avocado en pompelmoes
Ingrediënten: rijpe avocado, yoghurt (van geitenmelk), pompelmoessap, peper en zout,
Mosseltjes met witbier en limoen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mosselen, mosselgroenten (selder, wortel, ui), witbier, verse koriander, limoen
Vissoepje
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Klassieker: Tomatensoep met balletjes
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: selderstengel, look, ui, tomatenpuree, tomaten
Kippensoep met ananas
Ingrediënten: ananas (blokjes), kippengehakt, kippenbouillon, preiwit, kipfilet