Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en stoom ze gaar. ...
Ingrediënten: karnemelk, peper en zout, muskaatnoot, ui of sjalot, hoeve-eitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine met kefta en ei

Snijd de ui, koriander en muntblaadjes fijn en snijd de peterselie voor de saus afzonderlijk fijn. ...
Ingrediënten: lamsgehakt, grote ui, koriander, munt, mild paprikapoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta 'Mafalde Corte' met ricotta en verse tuinkruiden

Breng 4 l water aan de kook en voeg 28 g zout toe.  Strooi de Mafalde Corte Barilla® in het water en ...
Ingrediënten: Mafalde Corte (Barilla®), ricotta, mascarpone, citroen, verse tuinkruiden (peterselie, bieslook, dille, basilicum...)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Spikkelsalade met quinoa, prei, spekjes en kervel

Sneid de preitjes schuin in stukken van 1,5 cm. Was ze goed, laat ze uitlekken en bak ze in een hapjespan of wok ...
Ingrediënten: zomerpreitjes, olijfolie om in te bakken, droge witte vermout (bijv. dry Martini of Noilly Prat en anders droge witte wijn), quinoa, dun gesneden ontbijtspek
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Chocolademillefeuille met braambessen en cassis

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het bladerdeeg uit tot een grote rechthoek en zeef er het cacaopoeder over. ...
Ingrediënten: pure chocolade, kookroom, crème de cassis, slagroom, vanillesuiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Macaroni met boter en bruine suiker

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de macaroni gaar en doe hem in een ovenschaal. Snijd de appel in kleine blokjes. Voeg de bakboter aan de macaroni ...
Ingrediënten: macaroni, bruine suiker, bakboter, paneermeel, kaneel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Varkenshaasje met koffiesaus en gebakken groenten

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Varkenshaasje in schijfjes van 1,5 cm snijden en bakken aan beide kanten in boter. Blus met een tas koffie, voeg ...
Ingrediënten: varkenshaasje, koffie, pompoen, pastinaak, knolselder
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bloemkoolstoemp met garnalen en bieslook

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: bloemkool, aardappelen, garnalen, room, ei
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wok met kabeljauw, Gandaham en spruitjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de zalm in blokjes van 2 op 2 cm. Snijd de spruitjes in schijfjes. Bak de spruitjes en de sojascheuten en ...
Ingrediënten: zalm, spruiten, Ganda ham, sojasaus, balsamicoazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Broccoli met Ganda ham en hazelnoot

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij van de broccoli roosjes en blancheer ze in kokend gezouten water gedurende 1,5 min. Koel onmiddellijk af in ...
Ingrediënten: broccoli, Ganda ham, hazelnoten, koolzaadolie, hoeveboter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen