Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gegrilde zuiderse groenten met mozzarella

Petra Vandewouer

Gril de aubergine en de courgette langs beide kanten in een grilpan. Leg ze in een schaal en besprenkel met olijfolie, ...
Ingrediënten: rode paprika, mozzarella, courgette (in de lengte gesneden), aubergine (in de lengte gesneden), uien, in partjes gesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Salade 4 personen

Rilette van varkensvlees

Claudia Allemeersch

Alle spek en vet in dobbelstenen snijden. Opzetten in een pot met dikke bodem, regelmatig roeren. Laat het vet ...
Ingrediënten: keelspek, gepekeld rauw buikspek, varkensvet (rugvet), gerookt spek, uien
Beginner Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen

Veldsla met Noord-Hollandse Gouda

Was de veldsla. Hak de noten grof en rooster ze in een pan met antikleeflaag. ...
Ingrediënten: volle, romige Noord-Hollandse Gouda, veldsla, walnoten, appelen, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Fond van wild

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smeer de hazenbeenderen een beetje in met tomatenpuree, leg ze in een ovenschaal en bak ze mooi bruin in de oven ...
Ingrediënten: ui, wortel, selder, hazen (beenderen), lookteentjes
Beginner Meer dan 90 minuten Saus 4 personen

De echte salade Niçoise

Piet Huysentruyt

Kook de aardappelen gaar in de schil, koel ze af, pel ze en snij ze in schijfjes. Kook de boontjes, koel ze af ...
Ingrediënten: dragon, fijngehakt, ansjovisfilets, nieuwe aardappelen, kervel, fijngehakt (optioneel), zwarte olijven
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Tomatensaus

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Doe boter in de pot, snijd de ui fijn en doe ze erin. ...
Ingrediënten: tomaten, boter, ui, look, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Saus 4 personen

Zoete couscous

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook het water op en voeg de couscous erbij met de olijfolie, doorroer, zet 5 minuten aan de kant met deksel. Krab ...
Ingrediënten: instant couscous, geschaafde amandelen, water, olijfolie, jonagold
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Kaaskroketten van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Warm 1 liter melk op samen met 1 dl room. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Breng aan de kook. ...
Ingrediënten: boter, Parmezaanse kaas (blok), gemalen Emmentaler, bloem, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten 4 personen

Iers stoofpotje

Piet Huysentruyt

Snijd het vlees in blokjes van circa 3 cm. Pel de uien en snijd ze in achten. Maak de wortelen schoon en snijd ...
Ingrediënten: aardappelen, peterselie, vleesbouillon, peper, wortel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

BBQ à la Bekkari: 3 keer maïs op de grill

Sandra Bekkari - BBQ à la Bekkari

Kook de kolven maïs 15 minuten en grill op de barbecue. Vergeet de kolven niet om te draaien. ...
Ingrediënten: maïs, Kokosmelk, Griekse yoghurt, cayennepoeder, limoen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen