Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Schorseneren met bospaddenstoelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren en leg ze in water met citroensap. Snijd ze in balkjes en stoom ze 2 minuten op 100 graden. ...
Ingrediënten: schorseneren, bospaddenstoelen, room, mosterd, water
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Appelfrietjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: knolselder, appelen (Jonagold/Pink Lady), bloem, grote aardappel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Gegrilde meloen

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Kook de wijn samen met de suiker, het vanillestokje (in de lengte in 2 gesneden en het merg eruit gehaald) en het ...
Ingrediënten: suiker, vanillestok, sinaasappel (sap), fijngehakte rozemarijn, muntblaadjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Aardappel-groentenburgers

Ann Vertriest

Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Plet ze tot puree met een aardappelstamper. Doe er ...
Ingrediënten: aardappelen (bloemige), groene groenten (tuinbonen, sperzieboontjes, erwtjes), fijngehakte peterselie , melk, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Veggie martino spread

Sylvie Steelandt

...
Ingrediënten: wortelen, rode paprika, augurk, mosterd, mayonaise
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Lichte groentetaart

Verwarm de oven voor op 160 °C. Leg het deeg met het bakpapier in een ronde bakvorm. Prik de deegbodem in met ...
Ingrediënten: kant-en-klare deegbodem (kruimeldeeg of bladerdeeg), wortelen, courgettes, witte selderij, olijfolie
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Veggie: Pasta met auberginesaus

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Snij het topje van de aubergine, snij ze in twee en kerf de helften in. Giet er voldoende olijfolie over en wikkel ...
Ingrediënten: aubergines, zwarte olijven, zongedroogde tomaten op olie, sjalot, courgette
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelmousseline met spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in brunoise. Snijd de ui in schijfjes en stoof aan in een beetje olie. Voeg de verse spinazie ...
Ingrediënten: verse spinazie, aardappelen, ui, wortelen, courgette
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier

Giet het Fruitesse frambozenbier in een pan en laat inkoken tot de helft. Voeg de honing toe en laat opkoken. Blus ...
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Naan met granaatappelraita

Snijd de granaatappel doormidden en haal de rode zaden eruit door met de bolle kant van een lepel hard op de helften ...
Ingrediënten: granaatappel, sjalot, zeezout, komkommer, Griekse yoghurt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch 8 personen