Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Artisjok bereiden

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot met het water op het vuur en kruid goed met peper en zout. Voeg de PH-groentebouillon toe en het ...
Ingrediënten: peper, zout, artisjok, bloem, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Aubergine met karnemelksaus

Verhit de oven tot 200 °C. Snijd de aubergines overlangs doormidden. Maak met een klein scherp mes drie of vier ...
Ingrediënten: granaatappel, za'ater (Midden-Oosters kruidenmengsel), maldon zeezout en zwarte peper, karnemelk, Griekse yoghurt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Vietnamese lenterolletjes

Snij ajuin en look fijn, snij de tofu in reepjes. ...
Ingrediënten: look, ajuin, sojasaus, hoisinsaus, tofu
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Carpaccio van bloemkool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de bloemkool in zeer fijne schijfjes en schik ze op een bord. ...
Ingrediënten: bloemkoolbloemen, tofu, fijngehakte munt, limoenen, honing
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Superdip: guacamole

...
Ingrediënten: rijpe avocado's, sjalotje, heel fijn gehakt, kerstomaatjes, heel fijn gesneden, gehakte koriander, zure room
Beginner Minder dan 15 minuten Mexicaans Hapje 4 personen

Wortelsoep

Albert Verdeyen - Start to Cook

Schil en snijd de groenten in blokjes en bewaar 1 wortel. ...
Ingrediënten: wortelen, ui, aardappel, zout, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Bladerdeegje met champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij 4 rondjes uit het bladerdeeg en smeer ze in met een beetje eigeel en bak ze gedurende 15 à 20 minuten op ...
Ingrediënten: girollen, xeresazijn, fijngehakte peterselie, look, cantharellen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pikant gebakken noedels

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: sojasaus, sambal oelek, rode paprika, in julienne gesneden, look, fijngemalen, ui, in ringetjes gesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Aardbeiencrumble

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Trek er voorzichtig de steeltjes af en schik ze in ...
Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Baba ganoush met granaatappel

Fatima Marzouki - Junior MasterChef

Leg de aubergines op een grillplaat of brand ze boven een gasvlam totdat het vel zwartgeblakerd is en het vruchtvlees ...
Ingrediënten: aubergines, sap van 2 citroenen, Tahina (sesampasta), platte peterselie, look
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hapje 4 personen