Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Witloofkroketten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en snij ze in gelijke delen. Spoel ze af onder water en kook ze gaar. ...
Ingrediënten: groentenbouillon, witloof, boter, peper, nootmuskaat
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Chocoladetaart van Jurgen

De MeesterBakker

Chocoladebiscuit: Doe de eieren, suiker en water in een keukenrobot mixer en laat ± 20 min. kloppen. Zeef bloem ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, cacaopoeder, eieren, suiker, water
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Sandra's Slimme Start: Hartige pannenkoek met spinazie

Sandra Bekkari - Sandra's Slimme Start

Maak eerst de kruidenkaas. Hak de verse kruiden fijn en versnipper de rode ui heel fijn en vermeng met de plattekaas. ...
Ingrediënten: plattekaas, verse groene kruiden (bieslook, dille, peterselie...), rode ui, Peper en zout, volkoren speltmeel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Bouillabaisse met zeebaars

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Bak de langoustinekoppen samen met de look aan in een diepe pan met olijfolie totdat er een aromatische geur van ...
Ingrediënten: langoustinekoppen, tomatenpuree, ui (in ringen gesneden), selder (in schijfjes), venkel (in schijfjes)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Soep 4 personen

Dungesneden kalfsmuis met seldersalade met krokant gebakken stukjes kalfsvlees

Mijn Restaurant!

Bak de kalfslap met een klontje boter in een braadpan, samen met de prei, wortel en ui tot het vlees mooi goudbruin ...
Ingrediënten: kalfsvlees van de dikke bil (kalfsmuis), kalfslap, boter, ui, wortel
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalfslende met een kroketje van ganzenlever

Wout Bru

Groentenmengeling: Snij de boontjes in lange fijne reepjes. Worteltjes kort snijden en pijpajuin in twee snijden. ...
Ingrediënten: kalfslende, boschampignons, ajuin, witte cevenne ajuin, pijpajuintjes
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Mosselen in saffraansaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt een klontje boter in een pot en maak de mosselen op klassieke wijze. Stoof selder en ajuin aan en voeg tijm ...
Ingrediënten: ui, selder, peterselie, witte wijn , mosselsap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Grijze garnalen met mosselen, yoghurt met mosterdzaad, vinaigrette van koriander

Pel de garnalen en zet ze koud. ...
Ingrediënten: ongepelde grijze garnalen, mosselen, sjalot, venkel, kippenbouillon
Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Rode Thaise curry met vis

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de paprika in grote stukken. Zet een wok met arachideolie op een hoog vuur. Doe de paprika, babymais en boontjes ...
Ingrediënten: arachideolie, kokosmelk, rode curry pasta, citroengras, gehakte chilipeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Pompoen-rucola slaatje met mozzarella

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 190°. Schil en snij de pompoen in plakken. Bekleed een ovenplaat met zilverpapier en leg ...
Ingrediënten: butternutpompoen (muskaatpompoen), mozzarella (gewone of met buffelmelk), rucola, geroosterde pompoenpitten, olijfolie + 2 el om de pompoen te roosteren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen