Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lotte met prei en pommes duchesse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: lotte, prei, sneden parmaham, pureeaardappelen, boter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bakharing met krieltjes, veldsla en uiensaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de krieltjes en stoom ze al dente. ...
Ingrediënten: bakharing, arachideolie, citroen, veldsla, maïsolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Parelhoen met oesterzwammen en peterseliedressing

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kleur de parelhoenfilets in de pan. Schik ze in een ovenschaal en gaar ze 8 minuten op 200°C. ...
Ingrediënten: look, lente-uien, dressing van Becel, gehakte peterselie, tijm
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamszadel met krieltjes, asperges en erwten

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kruid het lamsvlees (op kamertemperatuur) met peper en zout langs beide kanten.  ...
Ingrediënten: lamszadel (600 à 800g), krieltjes, olijfolie, sjalotten, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Crumble van groenten en tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd alle groenten in blokjes van 1cm. Ontvel en ontpit de tomaat. ...
Ingrediënten: boter, tofu, bloem, broodkruim, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkenskotelet met selderpuree en selderchips

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de knolselder en snijd hem in 4. Houd 1 stuk en maak er chips van (mandoline). Snijd de overige stukken in ...
Ingrediënten: knolselder, varkenskoteletten, aardappelen, melk, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pompoensoep met geitenkaas en dille

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: uien, witte selder, look, wortelen, pompoen (Butternut)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Pladijsfilet met paddenstoelen, courgette, penne en een currysaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij een sjalotje fijn en stoof aan in een beetje boter. Neem een blokje visbouillon en laat het meebakken met ...
Ingrediënten: pladijsfilet (180 g/pp), witte paddenstoelen, sjalot, currypoeder, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Lamskroon met rozemarijnsaus, geplette aardappel en chorizo

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kleur de lamskroon in een pan en gaar ze 5 minuten in de oven op 220°C. Haal ze uit, draai ze om en laat ze 5 ...
Ingrediënten: boter, sjalotten, chorizo, aardappelen, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tartaar van gepekelde zalm met radijsjes en Granny Smith

Mijn Pop-uprestaurant!

Laat een dag op voorhand de yoghurt uitlekken in een handdoek die je boven een kom of emmer hangt. ...
Ingrediënten: verse zalm , whisky, zout, suiker, zwarte peperbollen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen