Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Sinaasappel op Turkse wijze

Claudia Allemeersch

Klop de room met de poedersuiker stijf (= chantillycrème), vul er een spuitzak met getand spuitmondje mee ...
Ingrediënten: room, bloemsuiker, water, suiker, kruidnagels
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Varkenswangetjes met Rodenbachsaus van Madam P.

Mijn Pop-uprestaurant!

Haal de wangetjes een halfuur voor het bakken uit de koelkast. Verhit een pan en voeg vetstof toe.  ...
Ingrediënten: varkenswangen, Rodenbach, peper, zout, laurier
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Forel met groentjes in de oven

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de groenten in blokjes. Smelt de boter en stoof de groenten even aan. Kruid de groenten met peper, zout en ...
Ingrediënten: aubergine, kerstomaten, courgette, olie, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kriekenclafoutis

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet de room en de melk in een kom. Voeg de eieren en de suikers toe en roer goed door met een garde. ...
Ingrediënten: vanillesuiker, krieken (ontpit), poedersuiker, kirch, patisseriebloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Gebak 4 personen

Gravad lax

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een zalmfilet en leg hem op een schotel met het vel naar onder. Maak een mooie mengeling van alle kruiden ...
Ingrediënten: witte wijnazijn, mosterd, suiker, korianderbolletje, honing
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Kreeft ‘Bleu’, kruidig gebakken in de oven

Laurent & Vincent Folmer

Voorbereiding Dompel de kreeften gedurende 2 minuten onder in een grote kookpot met kokend water, gezouten met ...
Ingrediënten: olijfolie, parmezaanse kaas, groentebouillon, fijngehakte rozemarijn, witte wijn
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Basisrecept macarons

Haal de eiwitten 1 uur op voorhand uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 150 °C (stand 5). ...
Ingrediënten: eiwitten sinds 2 tot 3 dagen gescheiden van eidooiers, poedersuiker, amandelpoeder, fijne suiker,
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 10 personen

Chocolade panna cotta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de gelatine. Kook de room op met de chocolade en de suiker. Voeg er de chocolade en de suiker bij. Voeg er ...
Ingrediënten: chocolade, banaan, room, gelatine, suiker
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

BBQ à la Bekkari: Gevuld BBQ-brood

Sandra Bekkari - BBQ à la Bekkari

Snij de lente-uitjes en radijzen doormidden. ...
Ingrediënten: lente-uitjes, radijzen, limoen, olijfolie, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Mango lassi ijsje

Ann Vertriest

Schil de mango's, snij de pit eruit en snij in blokjes. ...
Ingrediënten: mango's, vers sinaasappelsap, Griekse yoghurt, vanillesuiker,
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen