Recepten | VTM Koken

Bruschetta met gemarineerde sardientjes

Recept

Bruschetta met gemarineerde sardientjes

Recept

Garnaalcocktail met kwarteleitjes

Recept

Kreeft in looksaus

Oesters in champagnesaus met spinazie

Recept

Oesters in champagnesaus met spinazie

Crème brûlée met speculoos

Recept

Crème brûlée met speculoos

Duivelse scampi op de wijze van Engelen

Recept

Duivelse scampi op de wijze van Engelen

Gekonfijte kwartelbilletjes

Recept

Gekonfijt kwartelbilletje, gebakken kwartelfilet met risotto van boschampignons, sherrysaus en afgewerkt met een toets van rucola en gekonfijte tomaat

Old Fashioned

Recept

Old Fashioned

Recept

Gegratineerde peer, pompelmoes, sesamtuile en chocoladeroomijs

Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon

Recept

Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon

Scampi cocktail

Recept

Scampi cocktail

Tarbot met béarnaisesaus

Recept

Tarbot met béarnaisesaus

Recept

Crème van paddenstoelen, gedroogde entrecote en Sint-Jakobsvruchten

Waterkerssoep met oester

Recept

Waterkerssoep met oester

Torentje van kletskoppen met rode vruchten

Recept

Torentje van kletskoppen met rode vruchten

Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten

Recept

Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten

Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes

Recept

Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes

Recept

Gebrande kersttaart met praliné en grappa

Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees

Recept

Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees

Gevulde kerstkalkoen

Recept

Gevulde kalkoen

Krokantje van kalkoen met ganzenlever

Recept

Krokantje van kalkoen met ganzenlever

Faux Gras met appelen en balsamico-crème

Recept

Faux Gras met appelen en balsamico-crème

Kokos bavarois met coulis van frambozen en chocolade moelleux

Recept

Kokos bavarois met coulis van frambozen en chocolade moelleux

Opgerolde kerststronk

Recept

Opgerolde kerststronk

Varkensgebraad met spek en oesterzwammen

Recept

Varkensgebraad met spek en oesterzwammen

Recept

Rosbief met groentenkrans en hertoginnenaardappelen

Parelhoen met ganzenlever, witloof, appel en speculaas

Recept

Parelhoen met ganzenlever, witloof, appel en speculaas

Panna cotta

Recept

Panna cotta

Kreeft à la nage

Recept

Kreeft à la nage

Recept

Citroenrijst