Paling in't groen met spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak de paling schoon (of laat hem kuisen bij de visboer) en bak hem goudbruin in een pan met bakboter. Kook de ...
Ingrediënten: spinazie, visfumet, rivierpaling, boter, bloem
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Fazant 'op zijn Brabants' met witloof en fijne frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Neem een grote wijde pan waar een deksel op kan. Bak de fazant langs alle kanten mooi bruin in boter. Zie erop ...
Ingrediënten: tuinkers, witloof, grote fazant, boter, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter. Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan. Voeg het gehakt toe ...
Ingrediënten: paprika's, champignons, wortelen, grote uien, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht

Linzenstoofpotje

Albert Verdeyen - Start to Cook

Laat de linzen gedurende 1 uur weken in koud water en giet ze af. Het weken zorgt voor malsere linzen en een kortere ...
Ingrediënten: wortel, aardappel, gepelde ui, linzen, water
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Paling in room

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de boter in een gewone pan en zet deze op een hoog vuur. Snijd de paling in stukken en kruid deze met peper, ...
Ingrediënten: pastis, bloem, witte wijn , room, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bresse-poularde met asperges, eekhoorntjesbrood en cantharellen

Braad de hele poularde in een gematigde oven. Overgiet geregeld met de braadboter. ...
Ingrediënten:
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met groene curry en kerstomaatjes

Pascale Naessens

Neem een vuurvaste schotel. Giet er wat olijfolie in en leg de kabeljauwhaasjes er in. Meng de curry met 2 eetlepels ...
Ingrediënten: kerstomaatjes, groene curry, kabeljauwhaasjes, witte wijn , olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 2 personen

Hertensteak met oesterzwammen

Albert Verdeyen

De sjalotjes en look fijnhakken. ...
Ingrediënten: hertensteaks, oesterzwammen, Banyuls of Porto, sjalotjes, vleesbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gekruide aardappelen

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Was de aardappel en de zoete aardappelen en snij ze in de lengte doormidden. Leg ze in een grote magnetronbestendige ...
Ingrediënten: aardappel, zoete aardappelen, citroen, verse rode chilipeper, verse koriander
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

LA Burger

Bill Granger - Bill's Food

Doe het varkensgehakt, de ui, venkel, broodkruimels, het ei en de peterselie in een grote mengkom. Voeg flink wat ...
Ingrediënten: hamburgerbroodjes, zwarte peper, zeezout, fijngehakte peterslie, ei
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen