Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola
Gnocchi di porro e pancetta in salsa al gorgonzola (gnocchi van prei en pancetta met gorgonzolasaus)
Ingrediënten: bloem, type '00', bloemige aardappelen, prei, fijngesneden pancetta, eieren
Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: aubergine (plakjes van +/- 2cm dik), Parmezaan, passata, fijngesneden sjalot, basilicum
Orecchiette met courgettes en pancetta
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Pasta met ratatouille en tofureepjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Cavatelli met pesto, witte bonen en gerookte mozzarellabolletjes
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Pasta 'Mafalde Corte' met ricotta en verse tuinkruiden
Ingrediënten: Mafalde Corte (Barilla®), ricotta, mascarpone, citroen, verse tuinkruiden (peterselie, bieslook, dille, basilicum...)
Ravioli con salmone affumicato in salsina di pepe rosa e prezzemolo (gevulde ravioli van gerookte zalm met een sausje van roze peper en peterselie)
Ingrediënten: zachtkokende aardappelen, gerookte zalm, in hele kleine blokjes, witte ui, fijngehakt, boter, ricotta
Toast met sardines en spaghetti express
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken