Tomatensoep met zes groenten en balletjes
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Juliennesoep met kip en gegrilde spruiten
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Gevulde Sint-jakobsschelp met langoustines en een roomsausje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Turkse gehaktbroodjes en knolseldersoep
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: knolselder, uien, wit van prei, kippenbouillon, peper
Romig soepje van avocado & komkommer
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Aïoli mousseline met kreeftensneden
Ingrediënten: aardappelen, look, olijfolie, Peper en zout, Enkele draadjes saffraan
Sint-jacobsvruchten met foie gras en erwtenpuree
Ingrediënten: verse sint-jacobsvruchten, olijfolie, diepvrieserwten, peper en zout, Maggi PH groentebouillon
King crab met een jus van schaaldieren
Ingrediënten: king crab-poten, boter, zoete, witte ui, Parijse champignons, in 4 gesneden, look, versnipperd
Filodeeghapje met Rodenbachkaas
Ingrediënten: Rodenbachkaas, geraspt, filodeeg, chorizo in kleine stukjes, eierdooiers, peper, zout en muskaatnoot
Kaaskroketjes met Brugge oud
Ingrediënten: Brugge boter, Brugge oud, geraspt, bloem, bloem, paneermeel