Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Bastilla met geitenkaas en pruimen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. ...
Ingrediënten: brickdeeg, verse geitenkaas, gepelde amandelen, saffraandraadjes, honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans 4 personen

Hapje: krokante driehoekjes van brickdeeg, walnoot en geitenkaas

Pieter Declercq

Maak eerst de "lijm". Meng olijfolie, peper, zout met honing goed onder elkaar. ...
Ingrediënten: appel, brickdeeg, geitenkaas, walnoten, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans 4 personen

Zadencrackers met ras el hanout en hummus van kikkererwten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de crackers: Vul één kop met chiazaad en vul een tweede met alle andere zaden: lijnzaad, sesamzaad, ...
Ingrediënten: chiazaad, lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, amandelschilfers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

Gyozas met ponzu saus en chili olie

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 200 g bloem met 100 ml gekookt gezouten water en meng goed. ...
Ingrediënten: heet water, bloem, korianderzaad, szechuan peperbolletjes, steranijs
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Lamsbrochettes met kruiden en tabouleh met druiven

Meng 4 eetlepels olijfolie in een bord met het sap van een halve citroen, 4 of 5 takjes fijngehakte platte peterselie, ...
Ingrediënten: ontvette lamsschouder (in blokjes, Europees lam), bulgur of couscous, platte peterselie, munt, lente-uitjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

Tempura van peterselie, rijst en champignons

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Meng de fijngemalen rijst met het bruiswater en mix hieronder de peterselie. Breng op smaak met kruiden. ...
Ingrediënten: peterselie, champignons, bruisend water, fijngemalen rijst, maïszetmeel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Japans Hapje 4 personen

Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi

Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pitten en lepel het vruchtvlees eruit.  ...
Ingrediënten: avocado's, room, citroen (sap), Piment d'Espelette, gerookte zalm
Beginner Minder dan 15 minuten Japans Hapje 6 personen

Krokante pasteitjes met spinazie, feta en tuinkruiden

Fatima Marzouki - Junior MasterChef

Alles samen mengen tot één prakje ...
Ingrediënten: gehakte en lichtgebakken spinazie, fetakaas, platte peterselie, droge munt, oregano
Beginner Minder dan 15 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

3 apero dips

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: aubergines, knoflook, olijfolie, komijnzaad, komijnpoeder
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hapje 6 personen

Gegrilde ravioli op Chinese wijze (gyoza)

Snijd de stelen en het blad van de Chinese kool in kleine stukjes en doe ze in een kom. Schep er wat zout door ...
Ingrediënten: Chinese kool, zout, varkensgehakt, sojasaus, oestersaus
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Japans Hapje 4 personen