Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tartaar van tonijn met koriander en gember

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de tonijn heel fijn en doe in een kom. ...
Ingrediënten: sojasaus, koriander, versnipperd, wasabi, mayonaise, enkele druppels limoensap
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gehaktbroodje van lam en champignons

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Verwarm de oven voor op 175 ° C. Pel de teentjes knoflook. Maak de chilipeper schoon, verwijder de zaadjes en ...
Ingrediënten: olijfolie, boter, rozemarijntakjes, grof zout, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Heerlijke virgin blueberry mojito: mocktail met blauwe bessen, limoen en munt

Pieter Declercq

Snij de limoen in stukjes. Doe die in een glas. Scheur de muntblaadjes in stukjes en voeg toe aan de limoen. Doe ...
Ingrediënten: spuitwater, blauwebessensap, blauwe bessen, limoen, munt
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Cocktails 1 personen

Gevulde bresaolaroulade met dadelcompote, paling en ganzenlever

Mijn Restaurant!

Dadelcompote: Stoof de stukjes sjalot aan en voeg de stukjes dadels toe. Laat alles sudderen. Voeg de jus van versgeperste ...
Ingrediënten: geraspte truffel, truffelolie, krulsla, balsamicocrème, ganzenlever
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht

Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een kruidige tomatensaus door de fijngesneden sjalot te fruiten in olijfolie. Blus met een scheutje witte ...
Ingrediënten: aubergine (plakjes van +/- 2cm dik), Parmezaan, passata, fijngesneden sjalot, basilicum
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Geroosterde pompoen met dressing van rode ui en honing

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de ui, pompoen, rode chilivlokken, olijfolie en het zout in een grote ovenschaal ...
Ingrediënten: honing, zeezout, Olijfolie (Extra Vierge), rode chilivlokken, pompoen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Kardemomcake met hele gepocheerde peren en witte chocolade

Schil de peren, maar laat ze heel, inclusief steeltje. Giet de wij en het water in een pan, voeg de suiker, kruidnagel, ...
Ingrediënten: peren, witte wijn, water, suiker, kruidnagels
Gevorderde Meer dan 90 minuten

Varkensgebraad met spek en oesterzwammen

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kruid het vlees goed met peper en zout. Smelt een beetje bakboter en braad het vlees mooi aan beide kanten aan ...
Ingrediënten: varkensgebraad, spek, sjalotten, oesterzwammen, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Smoothie met rode kool en bosbessen

Snijd de rodekool in fijne reepjes. Verwarm de olijfolie in een kookpot. Voeg de rodekool toe en laat even stoven. ...
Ingrediënten: rode kool, olijfolie, bosbessen, karnemelk, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dranken 2 personen

Open keuken met Sandra Bekkari: Burrito met avocado en kip

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap.  ...
Ingrediënten: Bloemkool, Kipfilets, Olijfolie, Chilivlokken, Komijnzaadjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen