Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Goujonettes van pladijs met gribiche en kruidensla

Fileer de pladijs en snij de filets in reepjes. ...
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broodkruim of panko, plantaardig frituurvet, eiwit, gemengde sla en kruidenblaadjes (bijv. veldsla, kropsla, dragon, dille, bieslook, platte peterselie,...)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Taartje met roquefort, druiven en walnoten

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, roquefort, room, trosje druiven, walnoten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Carpaccio van bresaola, pastinaak en peer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: Bresaola (gedroogd rundsvlees) , peren (bv. Doyenne), bloemkool, peterselie, pastinaak
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Bladerdeegpizza met geroosterde tomaat en brie

Verwarm de oven voor op 200 °C. ...
Ingrediënten: kant-en-klare taartbodem van bladerdeeg, pruimtomaten, brie, knoflook, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Courgettevelouté met munt en feta

...
Ingrediënten: courgettes, bintjesaardappelen, feta, munt, peper en zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Soep 4 personen

Panini met spek en Savoiekaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de broodjes in twee. Beleg ze met sneetjes aardappel, sneetjes kaas en sneetjes gerookt spek. ...
Ingrediënten: Reblochon kaas, half voorgebakken stokbroden, gerookt spek, aardappelen, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Panna cotta van honing en amandelnoten

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: gelatineblaadjes, room, Griekse yoghurt, suiker, honing
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Oesters met Granny Smith en rode biet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal de oesters uit de schelp en vang het sap op. Kook het sap op met water, citroensap en visbouillon. Breng op ...
Ingrediënten: platte oesters, granny smith, rode biet , gelatine, halfvolle yoghurt
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, rucola en Parmezaankrullen

Mijn Restaurant!

Omwikkel het vlees stevig met plasticfolie en leg het 1 nacht in diepvriezer. Haal het vlees een half uur voor ...
Ingrediënten: Meritus ossenhaas van telkens 10 cm lang en 5 cm dik, olijfolie, citroen (sap), pijnboompitten, rucola
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

5 minuten pizza met gedroogde ham en rucola

Christer Elfving

Mix in een blender de tomaten tot pulp. Besmeer de tortilla's met de tomaten pulp. Verdeel de kaas over de tortilla’s. ...
Ingrediënten: grote platte ronde tortilla vellen, sneetjes gedroogde Italiaanse ham, pizza kaas , rucola, zwarte peper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen